北京便利店“暖飲”上架熱銷

澳客笔记赚钱多不 www.khjklc.com.cn 伴隨新一輪冷空氣來襲,北京冬意漸濃。隨著天氣的劇烈變化,消費市場也開始了應季調整。便利蜂、7-11、全家等便利店都已推出暖飲類商品,特別是便利蜂大面積推廣一周以來,日銷量正以10%的速度持續增長。冬季不淡暖飲成銷售增長點過去,夏季銷量決定了...

豬肉價格上漲利好養雞業 三季度業績暴漲!養殖業高增長時代來臨?

豬肉價格的大幅上漲,將終端消費領域的價格平衡打破,進而對雞、牛和羊等替代品產生了衍生影響?!叭餳π幸道籩饕性詵庇方?,上半年雞苗價格曾創下每羽10元的高價。這兩天山東地區雞苗價格再刷新高,大廠價格已到11.2元/羽?!弊看醋恃度餳π幸?..

“零饑餓”目標面臨“隱性”挑戰 營養強化的農作物端上餐桌迫在眉睫

10月16日是第39個世界糧食日,主題是“行動造就未來,健康飲食,實現零饑餓”。這是首次將饑餓問題與健康飲食聯系在一起,這意味著“零饑餓”不僅僅是應對饑餓問題,還要保證人體獲得充足的營養。自2015年起,全球饑餓人口連年增長,打破了此前連續...

開發利用率不足十分之一 高新科技要讓沙棘產業端上金飯碗

(本報記者王小萱)沙棘是一種藥食同源的經濟植物,我國是沙棘資源大國,種植面積約3000萬畝,占世界沙棘面積的90%以上。近年來,我國沙棘產業發展迅速,以沙棘為原料生產的飲料、酒、醋、茶、藥品、保健品和化妝品達300余種。日前,全國沙棘產業發...

綠肥“變”食品前景廣闊

通體白色,晶瑩剔透的粉絲,經過烹飪加工,口感爽滑又勁道;外表呈琥珀色的蜂蜜,品嘗起來有香草味,卻甜而不膩……這些被百姓鐘愛的食物都源于綠肥,即用綠色植物體制成的肥料。將綠肥“變”成食品,這是山東省農作物種質資源中心“國家綠肥產業技術體系”綜...

金融與資本:乳業進階尋求新驅動力

(蔣梅韓松妍)過去幾年中,中國乳業發生了多起并購,一些企業上市,更多投資人開始關注乳業的價值與資本的力量。越來越多的人意識到,乳業得益于國家的大力扶持,同時,中國乳業的供應鏈體系日益同資本市場、食品金融、大中小微投融資深度融合,金融與資本成...

燕窩酸:功能食品發展的新興功能原料

隨著生活水平的提高,燕窩開始走向尋常百姓家,掀起了一股養顏風,變得更加平民化。燕窩中的秘密武器是“燕窩酸”,又稱之為唾液酸,其化學名為N-乙酰神經氨酸。燕窩酸是燕窩分級中明示的營養成分,燕窩中一般N-乙酰神經氨酸含量為5.3%—11.5%。

拓寬品牌巧營銷 飲品跨界走新風

近年來,飲品品牌逐步開始業態多元化的發展,以求突破自身行業的限制,拓寬品牌的產品和業態。無論飲品品牌選擇跨界營銷,還是聯合營銷,基本上都是為了強化品牌符號,增加品牌的記憶點。今年,像星巴克、奈雪的茶等飲品品牌紛紛開始跨界開酒吧,引發了新一輪...

年輕人激發功能市場潛力 “朋克養生法”流行

啤酒加枸杞、可樂放黨參……另類“朋克養生法”流行,曾經只有老年人關心的話題,正成為年輕人的生活方式?!耙痘撲鼗ぱ?、膠原蛋白防衰老、乳酸菌調理腸胃……”起床洗漱后,用溫水吞服一袋綜合維生素,已經成為23歲楊悅的日常習慣,“吃完感覺元氣滿滿”。

茶幾果盤里看零食變遷與歲月流轉

零食作為食品行業的分支,一路走來,都在朝著豐富多樣的方向發展。當60歲的“大白兔”玩起跨界,當線下起家的來伊份加碼發力電商,當根植互聯網的網易開始“嚴選”美食,當“傳統餐飲變局者”美團致力于煥發老字號的新生機……“老中青”零食商無不在用自身...

調味品產業迎來新增長極

如今,我國餐飲業進入高速發展期,同時帶給調味品產業巨大的市場空間。近年來,餐飲定制的發展以及帶貨、內容營銷等方式,同樣助推了調味品產業開拓市場。餐飲定制成產業發展新動力目前,由于餐飲定制的發展,很大一部分調味品企業在為相關渠道開發產品。一是...

經營多樣化 品類細分化 調味品迭代更新產銷攀升

近年來,我國調味品產業積極順應市場變化,調整戰略,細分產品不斷迭代更新,經營模式逐漸多樣化,既滿足了新老消費群體的消費需求,又立足于企業和產業自身實現長足發展。作為調味品行業的兩大品類,醬油、調味醬產業發展穩健,產銷量同比攀升。醬油出口量亞...

瞄準年輕群體,燴面品牌打起時尚牌

河南燴面,中國十大面條之一,河南三大小吃之一,以味道鮮美、經濟實惠享譽中原。如果說蘭州是拉面城、西安是泡饃城,那么鄭州就是燴面城。根據大眾點評數據顯示,截至2019年,鄭州燴面店數量達5000家左右。毫無疑問,燴面有著龐大的消費基數,但同質...

搭上酸菜魚,黑魚片接替巴沙魚走紅

《2018年酸菜魚市場發展報告》顯示,截至2018年第四季度,全國酸菜魚門店超過3萬家,門店增量為63%。行業人士預測,2019年這個數字還會有新突破。酸菜魚早已從川渝家常菜,成了今日的爆品典范。大賽道成就大品牌,這個賽道“跑”出了不少優秀...

靠中餐打開市場 雞胗切片“前”景幾何?

雞肉進入涮煮時代,河南永達食業集團可以說是幕后推手。早在2010年,永達烏雞卷就開啟了雞肉涮煮的新時代,在火鍋渠道大放異彩;2013年,永達乘勝追擊再推雞胗卷、雞胗丸,但表現相對平穩。2018年,永達創客項目——河南五味廚食品科技有限公司(...

火鍋場景下,牛羊肉產品這樣創新 深加工、定制化、開發副產品將大有可為

隨著火鍋業態快速發展,牛羊肉的消費也呈幾何式增長。牛羊肉行業發展蓬勃向上,但仍面臨著不少問題。比如,連年攀高的價格,采購端和供應端信息不對稱,產品品質良莠不齊,有產品無品牌。甚至一些商家在利益驅動下,以次充好。行業亂局叢生,消費者對牛羊肉的...