深圳對食品生產經營單位進行培訓

2019-05-21 11:31:43來源: 中國食品報網

澳客笔记赚钱多不 www.khjklc.com.cn   本報訊 近日,深圳市市場監管局舉辦2019年食品生產經營單位先進食品安全管理體系宣貫培訓,主要針對餐飲環節,主要目的是普及先進管理體系知識,促進先進食品安全管理體系在餐飲服務單位中的推廣與應用,提升餐飲服務單位的管理水平和風險防控能力,保障食品質量與安全。此次培訓共有67家餐飲服務單位172名代表參加。

  培訓由食品安全管理體系的資深專家授課,課程內容圍繞餐飲服務風險防控主題和食品安全管理體系HACCP、ISO 22000等餐飲環節要求兩大??檎箍?,重點解讀了《餐飲服務食品安全操作規范》新舊改版內容,詳細講解了餐飲服務食品安全風險及危害,并結合案例分析講解相關關鍵控制點和防控措施,幫助參訓人員系統學習體系知識??緯棠諶莘岣?,貼近企業實際需求,具有很強的實用性,現場氣氛活躍。培訓后對參訓人員進行了食品安全管理體系知識測試,經現場評分,80%以上參訓人員達到優異成績,并給參訓人員頒發了培訓證書。

  (林曉英)


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