深圳聯合檢查護航校園食安

2019-05-14 13:38:14來源: 中國食品報網

澳客笔记赚钱多不 www.khjklc.com.cn    本報訊 日前,廣東省深圳市教育局副局長朱迪儉、檢察院副檢察長林雄、市場監管局副局長李忠聯合帶隊,對深圳大學師范學院附屬中學高中部的餐廳食堂、校內小賣部、食品倉庫等場所進行全面細致的檢查。這是在今年4月深圳市教育局與深圳市人民檢察院、深圳市市場監管局三方聯合下發通知后,針對全市2422所中小學、幼兒園食堂開展的為期1個月的食品安全檢查的一部分。

  1個月來,聯合檢查組共檢查了全市1341家中小學、幼兒園食堂,其中前海蛇口自貿區、福田區、鹽田區、坪山區已檢查覆蓋轄區100%的學校,其它區也正在按照50%以上的覆蓋面進行抽查。本次大檢查預計將覆蓋深圳64%的中小學、幼兒園,覆蓋學生總人數將達到75%。

  據介紹,全市絕大多數中小學、幼兒園食堂管理規范,各項食品安全制度落實到位,基本上不存在較嚴重的學校食品安全問題。但是檢查中也發現一些問題,如部分學校廚房冰箱中生熟食未分開冷藏,食材存在串味風險及交叉污染風險;個別學校存在使用發霉砧板、生銹刀具等情況;部分學校食品留樣不規范,極個別學校留樣柜設置在人員往來頻繁的備餐間,未配備安全鎖,無法保證留樣食品的確定性等。對此,檢查人員已依法依規責令整改,并依據《深圳市餐飲服務食品安全量化分級管理規定》對部分學校食堂作出降級決定。

  朱迪儉表示,深圳市教育局一直重視學校的食品安全工作。近年來,通過強化日常監管、組織各種專項聯合檢查,不斷改善提升校園食品安全水平。當前,深圳市大力創建國家食品安全示范城市,推進食品安全戰略,接下來,深圳市教育局將更加深入地與檢察院、市場監管局等相關職能部門合作,確保全市各中小學、幼兒園的食品用餐安全和營養健康,共創國家食品安全示范城市。

  (張銳佳)


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